El Chucrut o Sauerkraut (termino alemán que significa “col ácida”) Dr. Misha es una ensalada de col fermentada y sal de Maras de Cusco. Esta fermentación es producida por las bacterias lácticas presentes en la misma col. Al consumirlo se aumenta la cantidad de microbiota buena para la digestión ayudando a su buen funcionamiento. Esta ensalada es rica en vitaminas A, B, C, D y K; y fibra; además, ayuda a elevar el sistema inmune.

Crema de espárragos, poro y nuéz moscada. Vegano - Sin gluten - Sin Preservantes.

Crema de zapallo, zanahoria, leche de coco y kion más cúrcuma. Vegano - Sin gluten - Sin Preservantes.